JR九州ホテルブラッサム大分レストラン「庭の食卓・四季」
ディナーdinner-menu
Tel.097-578-8792庭の食卓 四季
ディナーメニューのご案内
ご利用時間 17:00 ― 21:30
（最終オーダー時間 20:30）
※会席料理の最終オーダー時間は20:00となっております。
地元大分の誇る日本酒・焼酎をはじめ、
ビール、ワイン、ソフトドリンクなど各種ドリンクを取り揃えております。
料理人が心を込めた品々と一緒に、夜のひと時をお楽しみください。
※最終オーダー時間に間に合うようにお越しください。
夜の会席
選べるメイン４種
-
奥豊後豚ポークステーキ
-
冠地鶏の唐揚げ黒酢あんかけ
-
豊後牛牛飯
-
赤海老の天婦羅
選べるメインコース
四六二〇円（税込）
- 前菜
本日の前菜
- お造り
大分の魚の盛合せ
- 吸物代わり
茶碗蒸し
- メイン
上記四種よりお選びいただけます
- 御食事
白御飯・漬物・赤出汁
- 水物
本日のデザート
※ ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
豊後牛すきやき・しゃぶしゃぶコース
※ 二人前より
七七〇〇円（税込）
- 前菜
本日の前菜
- お造り
大分の魚の盛合せ
- 吸物代わり
蟹茶碗蒸し
- メイン
豊後牛すきやき または 豊後牛しゃぶしゃぶ
- 御食事
白御飯ちりめん山椒のせ・漬物・赤出汁
- 水物
本日のデザート
※ 要予約（前日19：00まで受付）
※ ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
※ 追い肉は100g1650円（税込）
※ 写真は三人前です。
関鯵コース
※ 二人前より
八八〇〇円（税込）
酒菜
- お造り
関鯵・大分魚盛合わせ
焼物
吸い物
合肴
御食事
水物
※ 要予約（前日19：00まで受付）
※ 関鯵が入らない場合はカボス平目に変わります
おおいた和牛サーロインステーキコース
※ 二人前より
八八〇〇円（税込）
- 前菜
本日の前菜
- お造り
大分の魚の盛合せ
- 吸物代わり
茶碗蒸し
- 蒸し物
大分野菜のせいろ蒸し
- メイン
おおいた和牛サーロインステーキ(100ｇ)・ミニサラダ
- 御食事
白御飯・漬物・赤出汁
- 水物
本日のデザート
※ 要予約（前日19：00まで受付）
※ ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
由布コース
※ 二人前より
六六〇〇円（税込）
- 前菜
本日の前菜
- お造り
大分の魚の盛合せ
- 吸物代わり
茶碗蒸し
- 蒸し物
大分野菜のせいろ蒸し
- メイン
おおいた和牛いちぼ赤身ステーキ(80ｇ)・ミニサラダ
- 御食事
白御飯・漬物・赤出汁
- 水物
本日のデザート
※ 要予約（前日19：00まで受付）
※ ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
豊後地魚コース
※ 二人前より
七七〇〇円（税込）
- 前菜
本日の前菜
- お造り
大分の天然地魚の盛合せ
- 吸物代わり
茶碗蒸し
- メイン
二種よりお選びいただけます
（豊後まぐろねぎま鍋 または おおいた和牛いちぼ赤身陶板焼き (40ｇ)）
- 油物
姫島車海老の天婦羅
- 御食事
白御飯・漬物・赤出汁
- 水物
本日のデザート
※ 要予約（前日19：00まで受付）
※ ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
大分満喫御膳
三三〇〇円（税込）
- 大分名物
地魚の琉球
- 刺身変わり
豊後牛タタキ
- メイン
丸鶏唐揚げ
- サラダ
大分野菜のサラダ
- 御食事
とり飯・だんご汁・香の物
- 水物
ガンジーミルクプリン
焼き魚御膳
二二〇〇円（税込）
- 箱膳
前菜・お造り
- 焼き物
ホッケ塩焼き
- 蒸し物
蒸し雑煮
- 御食事
白ご飯・香の物・赤出汁
- 水物
ガンジーミルクプリン
豊後お造りコース
四九五〇円（税込）
- 三段箱膳
小鉢・前菜・煮物
- お造り
豊後お造り六品盛り
- 蒸し物
蒸し雑煮
- サラダ
大分野菜のサラダ
- 御食事
白ご飯・香の物・赤出汁
- 水物
本日のデザート
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あら煮御膳3300円（税込）
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豊後牛柳川風御膳3300円（税込）