JR九州ホテルブラッサム大分レストラン「庭の食卓・四季」
ディナーdinner-menu
Tel.097-578-8792庭の食卓 四季
ディナーメニューのご案内
令和3年5月12日(水)～当面の間
営業時間が変わります。
ご利用時間 17:00 ― 21:00
（最終オーダー時間 20:00）
※会席料理の最終オーダー時間は19:30となっております。
地元大分の誇る日本酒・焼酎をはじめ、
ビール、ワイン、ソフトドリンクなど各種ドリンクを取り揃えております。
料理人が心を込めた品々と一緒に、夜のひと時をお楽しみください。
※最終オーダー時間に間に合うようにお越しください。
選べるメイン6種
-
豊後牛ステーキ
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豊後しゃぶしゃぶ
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豊後牛すき焼き
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海鮮せいろ蒸し
-
冠地鶏ステーキ
-
関鰤しゃぶしゃぶ
夜の会席
選べる会席
四四〇〇円（税込）
- 箱膳
本日の前菜
煮物
- 造り
大分の肴盛り合わせ
- メイン
六種より一品
（写真は海鮮せいろ蒸し）
- 蒸し物
茶碗蒸し
- 御食事
白飯肉味噌のせ・漬物・赤出汁
- 水物
本日のデザート
※ ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
選べる会席
五五〇〇円（税込）
- 前菜
本日の前菜
- 造り
大分の肴盛合せ
- 吸い物
蛤の浜吸
- メイン
六種より一品
（写真は豊後牛しゃぶしゃぶ）
- 蒸し物
蒸し雑煮
- 油物
姫島車海老の天ぷら
- 御食事
ちらし寿司・赤出汁
- 水物
本日のデザート
※ 要予約（前日19：00まで受付）
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
また、ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
選べる会席
六六〇〇円（税込）
- 前菜
本日の前菜
- 造り
大分の肴盛合せ
- 吸い物
蛤の浜吸
- 凌ぎ
大分県産魚の鮨
- メイン
六種より一品
（写真は豊後牛ステーキ）
- 蒸し物
蒸し雑煮
- 合肴
大分県産鰆の西京焼き
- 御食事
大分地粉うどん
- 水物
本日のデザート
※ 要予約（前日19：00まで受付）
※ ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
選べる会席
七七〇〇円（税込）
- 前菜
本日の前菜
- 造り
大分の肴盛合せ
- 吸い物
蛤の浜吸
- メイン
六種より一品
- 蒸し物
蒸し雑煮
- 合肴
国産伊勢海老の山吹揚げ
- 御食事
海鮮ばら寿司・赤出汁
- 水物
本日のデザート
※ 要予約（前日19：00まで受付）
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
また、ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
すき焼き・
しゃぶしゃぶコース
※ 二人前より
六六〇〇円（税込）
- 前菜
本日の前菜
- 造り
本日の刺身四点盛り
- 煮物
季節餅
- メイン
二種より・サラダ
- 蒸し物
茶碗蒸し
- 食事
白飯じゃこのせ・漬物・赤出汁又はあがりうどん
- 水物
季節のデザート
※ 要予約（前日19：00まで受付）
※ ご予約のない場合は調理にお時間がかかる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※ 料理の内容は食材の仕入れ状況によって変更させていただく場合がございます。
※ 追い肉は100g1650円（税込）
※ 写真は三人前です。
関鯵コース
※ 二人前より
八二五〇円（税込）
酒菜
- 造り
関鯵・大分魚盛合わせ
焼物
吸い物
合肴
御食事
水物
※ 要予約（前日19：00まで受付）
平目コース
※ 二人前より
八二五〇円（税込）
酒菜
造り
焼物
吸い物
合肴
御食事
水物
※ 要予約（前日19：00まで受付）
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天婦羅御膳2200円（税込）
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あら煮御膳2200円（税込）
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豊後牛柳川風御膳2530円（税込）
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豊後牛ステーキ御膳3850円（税込）